A | 太原8月25日电 (魏宇昕 李庭耀)25日，中共山西省委宣传部、山西省人民政府新闻办公室举办开局起步“十五五”系列主题新闻发布会。运城市副市长尚玉良表示，“十五五”期间，运城将坚定不移走好农业高质量发展之路，实施农业“特优”战略，做足做活“土特产”文章，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，加快培育农业新质生产力，努力推动现代农业链式发展、集势成群。 专题：精准营养产业大会 精准蛋白营养 赋能全生命周期健康 2026年8月21-23日，第二届精准营养产业大会在黑龙江哈尔滨举行，大会主题为“精准蛋白营养，赋能全生命周期健康”。 运城是山西的农业大市。
B | 尚玉良介绍，“十四五”期间，运城建成4个国家级现代农业产业园，市级以上农业产业化龙头企业达到435家，位居全省前列。会上“精准蛋白营养行动倡议”正式发布，中山大学公共卫生学院教授、广东省营养学会理事长朱惠莲宣读倡议书。 朱惠莲表示，蛋白质是生命的基石，当前国民蛋白质摄入总量不足，不同人群营养需求日益细分，对优质蛋白质的供给和适配提出了更高要求，加快发展精准蛋白营养已经成为国民营养改善，推动产业升级的迫切需要。 “精准蛋白营养行动倡议”明确六大核心发展举措，全面覆盖科研、制造、工艺、产品、科普、人才六大产业链关键环节： 一，夯实科研根基，推动蛋白科技创新发展； 二，突破制造瓶颈，保障关键装备自创自研； 三，革新提取工艺，提升蛋白精深加工效能； 四，拓展产品创新，丰富蛋白多元应用品类； 五，普及科学认知，传播蛋白功能营养价值； 六，深化产研协同，搭建复合人才培育体系； 朱惠莲在倡议中强调，蛋白营养从业者既是产业发展的同行者，更是健康中国建设的践行者。“十五五”时期，运城将筑牢粮食安全底线、深化“特优农业”发展、做强“工业农业”集群、擦亮“品牌农业”名片、提速“数字农业”建设。 运城将加快高标准农田和水浇地建设，深入实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动和粮食单产提升工程，大力推进小麦全产业链发展，持续深化种业振兴行动，力争2030年全市粮食综合生产能力稳定在290万吨以上。 “特优农业”方面，运城将多措并举推进果、菜、畜、渔、药、林等富民特色产业提质增效，加快“三新”果园模式推广和蔬菜老旧设施改造步伐，积极打造畜禽水产、中药材、食用菌和林下经济等新增长极。
C | 全体行业同仁要坚持以科研求真、以创新破局、以品质立身，凝心聚力、携手共进，持续推动中国蛋白营养产业迭代突破，让精准的蛋白营养惠及每个生命阶段，为健康中国建设注入不竭动力。
D | 新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。责任编辑：李思阳。力争2030年全市蔬菜面积稳定在80万亩以上，肉蛋奶总产量达到86万吨。
E | 围绕“工业农业”。尚玉良表示，运城将坚持外引内培并举，持续延链补链强链，做大做强果品蔬菜、饮品酿品、主食糕点、中药材、肉蛋制品、功能食品、乳品、水产品八大产业集群，建设一批现代农业产业园、农业产业强镇。力争2030年全市国家级龙头企业达到12家，省级龙头企业达到200家。 同时，运城将大力推动品种培优，扩大标准化生产规模，有效推广“运城面粉”“运城苹果”“运城蔬菜”等公用品牌，不断提升“运”字号农产品知名度和影响力。力争2030年全市各类品牌认证总数稳定在400个以上。 依托家庭农场、农民专业合作社等新型经营主体，运城将建设一批数字种植业、数字畜牧业、数字渔业应用推广基地，推动物联网、大数据、人工智能等新一代信息技术与农业生产经营深度融合。尚玉良表示，力争2030年全市农业生产信息化率达到37%以上。
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